|
|
Zuurkool Uit De Balkan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak zuurkool naturel, 1 paprika, 1 ui,
1 bekertje creme fraiche, 1 vleesbouillonblokje, 1 theelepel paprikapoeder, iets tijm, boter, 2dl water.
Voorbereiding:
De zuurkool uit laten lekken, paprika en ui snipperen.
Bereidingswijze:
In een braadpan of hapjespan de ui en paprika lichtbruin laten worden. Dan de uitgelekte en iets uitgeknepen zuurkool erbij doen, paprikapoeder, bouillonblokje, tijm en 2dl. water toevoegen en dit met een gesloten deksel 20 minuten zachtjes laten koken. Vlak voor het einde de creme fraiche erdoor roeren en het geheel lekker warm laten worden. Eet smakelijk!
|
|
|